Hay noches que están hechas para compartirse, y San Valentín es una de ellas. Un momento en el que la buena comida, las sonrisas discretas y el tiempo juntos ocupan el primer plano, y todo lo demás puede esperar.
Del 13 al 15 de febrero, el Hotel La Fonda en Benalmádena Pueblo invita a las parejas a celebrar el amor con una cena especial de San Valentín en el Restaurante Escorpio.
El menú comienza con un Aperol Spritz de bienvenida, ligero y refrescante, que marca el ambiente desde el primer sorbo. Como aperitivo, los comensales disfrutan de un refinado Ferrero Rocher con queso y pasas maceradas en ron, ofreciendo un delicado equilibrio entre dulzor y cremosidad.
El entrante presenta un carpaccio de salmón con cítricos y manzana, marinado con cítricos, mostaza a la miel y eneldo, acompañado de manzana osmotizada. Este plato se sirve junto a un sake japonés espumoso especial, que aporta un toque fresco y vibrante a la mesa.
Para los platos principales, el menú ofrece dos opciones cuidadosamente elaboradas. El plato de pescado, lubina “In Love” con gambas y huevas de trucha, se sirve con salsa de cava sobre pak choi y espinacas baby. La opción de carne destaca por un ternero con salsa de Oporto, acompañado de una patata duquesa trufada, rica y reconfortante.
Para finalizar, el postre reúne sabores en una alianza de chocolate y queso con fresas al romero, ofreciendo un cierre refinado y memorable a la velada.
Además, se ofrece una cuidada selección de vinos, champán y sake, pensada para acompañar cada plato y aportar un toque extra de brillo a la noche.
La cena de San Valentín tiene un precio de 85 € por persona, IVA incluido, y se sirve en el Restaurante Escorpio del Hotel La Fonda.
Dado que las plazas son limitadas, se recomienda reservar con antelación llamando al +34 636 451 724.
Para las parejas que desean disfrutar de San Valentín con buena gastronomía y un ambiente relajado, La Fonda ofrece una forma inolvidable de celebrar el amor.