Nogle aftener er skabt til at blive delt – og Valentinsdag er én af dem. Et øjeblik hvor god mad, stille smil og tid sammen er i centrum, og hvor alt andet kan vente.
Fra 13. til 15. februar inviterer Hotel La Fonda i Benalmádena Pueblo par til at fejre kærligheden med en særlig valentinsmiddag på Restaurant Escorpio.
Menuen indledes med en velkomst Aperol Spritz, let og forfriskende, som sætter stemningen fra første slurk. Som appetizer forkæles gæsterne med en raffineret Ferrero Rocher med ost og rommarinerede rosiner, der skaber en fin balance mellem sødme og fylde.
Forretten byder på en laksecarpaccio med citrus og æble, marineret i citrus, honningsennep og dild, ledsaget af osmotiseret æble. Denne ret serveres sammen med en særlig mousserende japansk sake, som tilfører bordet et friskt og livligt præg.
Til hovedretterne præsenterer menuen to nøje sammensatte valg. Fiskeretten, havbarsk “In Love” med rejer og ørredrogn, serveres med cavasauce på pak choi og babyspinat. Kødretten består af kalvekød med portvinssauce, ledsaget af en trøffelduchesskartoffel, fyldig og indbydende.
Som afslutning samler desserten smagene i en alliance af chokolade og ost med rosmarinmarinerede jordbær, der giver en raffineret og mindeværdig afslutning på måltidet.
Derudover tilbydes et nøje udvalgt sortiment af vine, champagne og sake, som giver mulighed for den perfekte ledsager til hver ret og lidt ekstra glans til aftenen.
Valentinsmiddagen tilbydes til 85 € pr. person, inkl. moms, og serveres på Restaurant Escorpio på Hotel La Fonda.
Da antallet af pladser er begrænset, anbefales det at reservere bord på forhånd på +34 636 451 724.
For par, der ønsker at fejre Valentinsdag med god mad og en afslappet atmosfære, tilbyder La Fonda en mindeværdig måde at fejre kærligheden på.